Посуда из нержавеющей стали

  • миска из нержавейки глубокая 4.3 л (30 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - RG-5000-19
    • Объем - 4.3 л.
    • Диаметр - 30 см.
    • Толщина стенок - 0.5 мм.
  • миска из нержавейки глубокая 2.6 л (26 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - RG-5000-19
    • Объем - 2.6 л.
    • Диаметр - 26 см.
    • Толщина стенок - 0.5 мм.
  • миска из нержавейки глубокая 2 л (24 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - RG-5000-19
    • Объем - 2 л.
    • Диаметр - 24 см.
    • Толщина стенок - 0.5 мм.
  • миска из нержавейки глубокая 1.5 л (22 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - RG-5000-19
    • Объем - 1.5 л.
    • Диаметр - 22 см.
    • Толщина стенок - 0.5 мм.
  • таз из нержавейки 20 л (53 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - RG-5000-19
    • Объем - 20 л.
    • Толщина стенок - 0.4 мм.
    • Верхний диаметр - 53 см.
  • таз из нержавейки 15 л (48 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - RG-5000-19
    • Объем - 15 л.
    • Толщина стенок - 0.4 мм.
    • Верхний диаметр - 48 см.
  • чайник из нержавейки со свистком 2.2 л

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - HY521
    • Объем - 2.2 л.
    • Толщина дна - 0.5 мм.
    • Толщина стенок - 0.3 мм.
    • Диаметр заливного отверстия - 8.5 см.
    • Рабочая поверхность - 19 см.
    • Ручка складывается.
    • Типы плиты - все…
  • чайник из нержавейки со свистком 2.7 л

    • Артикул - HY102
    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Объем - 2.7 л.
    • Высота с ручкой - 230 мм.
    • Высота без ручки - 120 мм.
    • Диаметр заливного отверстия - 100 мм.
    • Диаметр рабочей поверхности - 200 мм.
    • Толщина стенок - 0.3 мм.…
  • чайник из нержавейки без свистка 3 л

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул - NBM3L.
    • Объем - 3 л.
    • Толщина стенок 3 мм.
    • Без свистка.
    • Термостойкая бакелитовая ручка.
    • Подходит к газовым, электрическим и стеклокерамическим плитам.
  • чайник из нержавейки без свистка 2.7 л

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Объем - 2.7 л.
    • Толщина стенок 3 мм.
    • Без свистка.
    • Термостойкая бакелитовая ручка.
    • Подходит к газовым, электрическим и стеклокерамическим плитам.
  • Ланч-бокс из нержавейки 1.1 л х 3 шт

    • Артикул - RG-6800-02
    • Объем, л./размер, см - 16 см х 3 шт
    • Материал - нержавеющая сталь
    • Объем - 1.1 л х 3 шт
    • Толщина стенок - 0.3 мм
  • кружка из нержавейки 550 мл (9 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул: 6300-01
    • Объем - 550 мл
    • Высота - 9 см
    • Диаметр - 9 см
    • Торговая марка: Padia
    • Толщина стенок: 0.3 мм
    • Тип упаковки - коллективная.
  • кружка из нержавейки 400 мл (8.5 см)

    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Артикул: 6300-01
    • Объем - 400 мл
    • Высота - 8,5 см
    • Диаметр - 8 см.
    • Торговая марка: Padia
    • Толщина стенок: 0.3 мм
    • Тип упаковки - коллективная.
  • котел из нержавейки Professional 50 л

    • Котел 50,0 л.
    • Артикул - SH12512 - 40 см.
    • Диаметр - 40 см.
    • Высота - 40 см.
    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Коллекция/серия - Professional.
    • Торговая марка - Appetite.
    • Толщина дна - 3 мм.
    • Толщина стенок - 1.2 мм.…
  • котел из нержавейки Professional 37 л

    • Котел 37,0 л.
    • Артикул - SH12372 - 36 см.
    • Диаметр - 36 см.
    • Высота - 36 см.
    • Материал - нержавеющая сталь.
    • Коллекция/серия - Professional.
    • Торговая марка - Appetite.
    • Толщина дна - 3 мм.
    • Толщина стенок - 1.2 мм.…
  • Посуда из нержавеющей стали

    Некогда королевой любой кухни была эмалированная стальная посуда. Такой роскоши как нержавеющая сталь в качестве материала кастрюли или ковшика встретить нельзя было: «нержавейка» в советское время был продуктом стратегическим. Сейчас эмалированная посуда в основном перекочевала в деревни и на дачи. На кухне новая власть: нержавеющая сталь. Найти и купить посуду из нержавеющей стали в Минске сейчас даже проще, чем любые другие виды кухонной утвари.

    Из чего такая посуда изготавливается? 

    На самом деле именно в материале никаких секретов нет. В качестве материала используется хром-никелевая сталь, так называется 18/10. По отечественной номенклатуре это сталь 04Х18Н10 (0,04 процента углерода, 9-11% никеля, 17-19% хрома). Она представляет собой очень стойкую к окислению и температурам сталь, отлично подходящую в том числе и для пищевых продуктов, и готовки. 

    У этого материала несколько достоинств: он не дает никаких запахов, не вступает в реакцию с пищей и водой, не мутнеет, не меняет цвет при нормальной эксплуатации, даже при очень высоких температурах сохраняет свои свойства и целостность (с эмалированной, например, при перегреве, начинает отлетать эмаль из-за неравномерного расширения). Однако и никаких волшебных свойств у этого материала в чистом виде нет. Все зависит от того, как эта сталь превращена в посуду. 

    Конструктивные особенности 

    Кстати, о донышке посуды из нержавеющей стали: это, пожалуй, самый важный конструктивный элемент данной кухонной утвари. Хорошая кастрюля из нержавейки должна иметь не менее трех слоев металла, в некоторых моделях используются алюминиевые и чугунные «аккумуляторы» тепла в дне. Многослойное дно обеспечивает равномерный подогрев содержимого по всему объему и поддерживает температуру при выключении нагрева. Соответственно, чем дешевле комплект посуды, тем меньше внимания уделено качеству дна и тем хуже «кулинарные» характеристики при готовке: содержимое может пригорать к дну, не успев даже подогреться на поверхности. 

    Внешне, почти вся посуда на рынке одинакова: блестящие стенки, стеклянные крышки, немного разнообразия в оформлении ручек. Однако в самых дешевых посудных наборах используется очень тонкая листовая сталь, толщиной 0,25-0,4 мм. Посуда из очень тонкой стали легко поддается деформации, в том числе и при неравномерном нагреве. В тонком слое металла плохо передается тепло к верхним слоям содержимого от дна к крышке, а в направлении снаружи внутрь напротив, из-за крайне высокой теплопроводности, слои содержимого к стенке либо быстро пригорают, либо неравномерно вскипают. Дно у такой посуды также как правило тонкое и имеет невысокую теплоемкость: очень быстро прогревается и также быстро остывает. 

    Комплекты из нержавеющей стали как правило имеют крышки из закаленного стекла, причем они могут быть абсолютно одинаковыми как для самых дорогих вариантов, так и для самых дешевых. Они отличаются только ручкой, и, возможно, наличием встроенного термометра. По характеристикам они практически все схожи, как и любое стекло боятся единственного – падения. Внешний вид и материал ручек посуды – выбор, зависящий сугубо от вкуса покупатели и того, на чем «играет» производитель. В начале 2000-х некоторые производители играли на том, что ручки покрыты «24-каратным золотом», хотя никакого значения кроме недолгого сохранения привлекательного «позолоченного» вида это не имело. 

    Советы 

    • При выборе отдайте предпочтение зарекомендовавшим себя маркам.
    • Не приобретайте самую дешевую посуду: за низкой ценой скрывается дешевое содержимое. 
    • Выбирайте посуду с толщиной металла не меньше 0,5 мм: беря в руку ковшик или кастрюльку из толстого металла вы сразу это почувствуете: в ней будет чувствоваться ощутимый вес, а если постучать ногтем по стенке, не будет возникать ощущение «консервной банки». 
    • Не ведитесь на рекламу сверхъестественных антисептических и термических свойств, «космического» происхождения металла, наличия не нужных, но привлекательных «опций».